HİJYEN, HİJYEN, HİJYEN.
Bir hastanede büyük mutfak. Bir bakım evinde küçük mutfağı veya kafeterya. Hepsinin ortak noktası var: çeşitli yemekler, bol miktarda tüketim ve mümkün olan en yüksek hijyen standartları. Genellikle dar zaman pencerelerinde yemek servisi yapmak. Bolca bardak, tabak, çatal bıçak takımı ve tepsiler.
Hastaneler, klinikler ve bakım evlerinde, yıkama ve pişirme konularının öneminin bilinmemesi şaşılacak bir şey değildir. Birinci sınıf yıkama sonuçları ve pişirme performansları kısa sürede teslim eden verimli sistemleri gereklidir.
